Sertifikalı Organik: Tohum, toprak, su ve çevre koşullarından başlayarak her bir ürünün üretim, işlenme ve depolanma aşamaları dahil üretimden tüketime kadar içeriğinde kimyasal girdi ve kalıntı barındırmadığının akredi laboratuvarlar tarafından bilimsel olarak incelendiği ve raporların kanunlarla yetkilendirilmiş Kontrol Sertifikasyon Kuruluşları tarafından denetlendikten sonra sertifikalanan, her aşaması kayıt altına alınarak izlenebildiği tarım ve üretim şeklidir.